Mormaço Cultural: Prefeitura lança edital para barraqueiros e food trucks

A Prefeitura de Boa Vista abriu nesta sexta-feira (12), edital de chamamento para a utilização do espaço gastronômico no Festival Mormaço Cultural 2024, que acontece no Parque do Rio Branco entre os dias 30 de agosto e 1º de setembro. Serão 40 barracas para a área de chefs e dez espaços para food trucks.

O festival é plural e sua área de alimentação, com chefs e restaurantes locais, é uma das principais atrações do evento. Assim, para participar do processo de seleção, o interessado deve ler o edital. Clique aqui.

E como parte da programação oficial do Mormaço, o renomado chef nortista Thiago Castanho estará nas áreas para fazer um intercâmbio com os profissionais da gastronomia da terra.

Thiago Castanho é um chef de cozinha do Pará, sendo considerado um dos chefs mais renomados do Brasil. Formado em gastronomia pelo Senac de Campos do Jordão ele mescla técnicas culinárias modernas com a culinária tradicional amazônica.

Fonte: Roraima em Tempo